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Galletas de Esqueletos de Jengibre para Halloween

¡Disfruta de un Halloween terrorífico con tu familia!
  • Tiempo de cocinado20 minutos
  • Tiempo de preparación10 minutos
  • Raciones4 porciones
recipe image Galletas de Esqueletos de Jengibre para Halloween

Ingredientes

  • 250 gramos de harina de trigo
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1/2 cucharadita de bicarbonato sódico
  • 1 cucharadita de jengibre molido
  • 85 gramos de Tulipán
  • 85 gramos de azúcar moreno
  • 85 gramos de sirope dorado
  • 100 gramos de chocolate blanco
  • Lápiz pastelero de glasé blanco (otros colores opcionales)
Energy (kcal)444 kcal
Energy (kJ)1858 kJ
Protein (g)8.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)84.0 g
Carbohydrate excl. fibre (g)81.4 g
Sugar (g)33.7 g
Fibre (g)2.6 g
Fat (g)8.0 g
Saturated fat (g)4.7 g
Unsaturated fat (g)2.4 g
Monounsaturated fat (g)1.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.6 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)6 mg
Sodium (mg)275 mg
Salt (g)0.69 g
Vitamin A (IU)49 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)159 mg
Iron (mg)1.69 mg
Potassium (mg)194 mg

Instrucciones

  1. Tamizar los ingredientes secos en un recipiente.
  2. Añadir el resto de ingredientes y mezclar hasta conseguir una masa blanda.
  3. Extender la masa hasta que adopte un grosor de unos 75 mm.
  4. Cortar con forma de hombrecillos de jengibre con un cortador.
  5. Colocarlos con cuidado en bandejas aptas para horno ligeramente engrasadas.
  6. Hornear en la parte central del horno, previamente precalentado, a 210 °C (190 °C con aire), durante unos 10 minutos. Pasados 6 minutos, comprobar que las figuras no se estén quemando. Estarán listas cuando estén ligeramente doradas.
  7. Una vez se enfríen por completo, decorarlas para que parezcan esqueletos utilizando el lápiz pastelero de glasé para dibujar los huesos.