Receta Puré de patatas
Una textura y un sabor que encantará a todos. Es mucho más que un puré, es una nueva forma de comer patatas, más sabrosa, jugosa y saludable que unas patatas fritas. A los niños les encantará.
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Tiempo de preparación10 minutos![]()
Raciones4
Ingredientes
- 500 gramos patatas
- 100 gramos Tulipán
- 100 mililitros Tulipán Rama
- 1 cabeza ajo
- aceite de girasol
- tomillo
- 50 gramos tomate seco
- sal
- pimienta negra molida
Instrucciones
- Pelar las patatas y trocearlas irregularmente pero con un tamaño similar.
- Cocerlas en abundante agua caliente con sal.
- Mientras tanto, envolver el ajo en papel de aluminio rociándolo previamente con un poco de aceite de girasol y llevar a horno a 180 °C unos 15 minutos o hasta que esté completamente asado.
- Una vez cocido, dejar atemperar, cortar a la mitad de manera transversal y presionar para obtener la pasta de ajo asado y reservar.
- Colar las patatas y escurrir bien y picar el tomate seco.
- Una vez bien escurridas las patatas, triturar bien con un tenedor o pasapuré.
- Añadir la margarina Tulipán Original y el Tulipán Rama para Cocinar y emulsionar.
- Agregar los tomates secos, la pasta de ajo asado y hojas de tomillo sin el tallo.
- Mezclar bien, poner a punto de sal y pimienta.
