para el día a día

Receta Puré de patatas

Una textura y un sabor que encantará a todos. Es mucho más que un puré, es una nueva forma de comer patatas, más sabrosa, jugosa y saludable que unas patatas fritas. A los niños les encantará.

Cooking Time

20 minutos
Prep Time10 minutos
Dificultadfácil
Servings4 porciones

Ingredients
Direction

500 gramos patatas
100 gramos Tulipán
100 mililitros Tulipán Rama
1 cabeza ajo
aceite de girasol
tomillo
50 gramos tomate seco
sal
pimienta negra molida

Pelar las patatas y trocearlas irregularmente pero con un tamaño similar.
Cocerlas en abundante agua caliente con sal.
Mientras tanto, envolver el ajo en papel de aluminio rociándolo previamente con un poco de aceite de girasol y llevar a horno a 180 °C unos 15 minutos o hasta que esté completamente asado.
Una vez cocido, dejar atemperar, cortar a la mitad de manera transversal y presionar para obtener la pasta de ajo asado y reservar.
Colar las patatas y escurrir bien y picar el tomate seco.
Una vez bien escurridas las patatas, triturar bien con un tenedor o pasapuré.
Añadir la margarina Tulipán Original y el Tulipán Rama para Cocinar y emulsionar.
Agregar los tomates secos, la pasta de ajo asado y hojas de tomillo sin el tallo.
Mezclar bien, poner a punto de sal y pimienta.