Bizcocho con ciruela
Después de una dura semana, nada como un trocito de bizcocho, esté especialmente pensado para tu "momento café".
Tiempo de preparación10 minutos
Raciones4 porciones
Ingredientes
- 375 gramos de azúcar
- 2 sobres de azúcar a la vainilla
- 1 pizca de sal yodada
- 600 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de copos de avena finos
- 375 gramos de Tulipán
- 1 kilogramo de ciruelas deshuesadas
- papel para hornear
| Energy (kcal) | 1156 kcal |
| Energy (kJ) | 4835 kJ |
| Protein (g) | 22.3 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 260.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 249.7 g |
| Sugar (g) | 117.8 g |
| Fibre (g) | 10.9 g |
| Fat (g) | 4.7 g |
| Saturated fat (g) | 0.7 g |
| Unsaturated fat (g) | 2.7 g |
| Monounsaturated fat (g) | 1.2 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.6 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 0 mg |
| Sodium (mg) | 5 mg |
| Salt (g) | 0.01 g |
| Vitamin A (IU) | 811 IU |
| Vitamin C (mg) | 22.3 mg |
| Calcium (mg) | 55 mg |
| Iron (mg) | 3.94 mg |
| Potassium (mg) | 666 mg |
Instrucciones
- Precalentamos el horno a 200 °C (horno de convección: 180 °C). Mezclamos el azúcar, el azúcar avainillado, una pizca de sal, la harina y los copos de avena. Fundimos la margarina Tulipán en un cazo grande. Añadimos la mezcla de azúcar, harina y copos y lo removemos todo con un tenedor hasta obtener una mezcla con grumos.
- Distribuimos dos terceras partes de esta mezcla con grumos por una bandeja para hornear cubierta con papel para hornear y la presionamos ligeramente con las manos para aplanar la masa. La cubrimos con las ciruelas. Distribuimos el resto de la masa con grumos por encima y horneamos ligeramente el pastel de ciruelas en un horno precalentado durante 30-40 minutos hasta dorar las ciruelas.
