Tarta de calabaza de Halloween
Tiempo de cocinado30 minutos
Tiempo de preparación15 minutos
Raciones4 porciones
Ingredientes
- 50 gramos de Tulipán
- 1 kilogramo de calabaza
- 250 gramos de harina de trigo para respostería
- 250 gramos de azúcar
- 50 gramos de azúcar glass
- 1 bote pequeño de leche condensada
- 200 mililitros de leche
- 2 huevos
- Ralladura de naranja
- 200 gramos de galletas de desayuno
| Energy (kcal) | 656 kcal |
| Energy (kJ) | 2743 kJ |
| Protein (g) | 13.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 141.7 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 137.6 g |
| Sugar (g) | 82.2 g |
| Fibre (g) | 4.0 g |
| Fat (g) | 5.3 g |
| Saturated fat (g) | 2.0 g |
| Unsaturated fat (g) | 2.5 g |
| Monounsaturated fat (g) | 1.5 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.9 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 113 mg |
| Sodium (mg) | 67 mg |
| Salt (g) | 0.17 g |
| Vitamin A (IU) | 15216 IU |
| Vitamin C (mg) | 38.8 mg |
| Calcium (mg) | 142 mg |
| Iron (mg) | 2.95 mg |
| Potassium (mg) | 833 mg |
Instrucciones
- Pelar y cortar la calabaza en taquitos del mismo tamaño y cocerlos con agua hasta que se ablanden para después poderlos triturar.
- Mientras la calabaza está en el fuego, preparar la base de la tarta. Triturar las galletas y mezclarlas con la margarina. Colocar esta pasta en la base del molde que vamos a utilizar y reservar en la nevera a la espera del relleno.
- Tamizar la harina antes de mezclarla con el azúcar, la ralladura de naranja y la leche condensada. Batir estos ingredientes con los huevos y la leche.
- Incorporar al relleno el puré de calabaza y mezclar hasta tener un relleno ideal.
- Colocar el relleno sobre la tarta y hornear a 180º durante 35 minutos.
- Preparar en una plantilla de papel el dibujo de una calabaza para después espolvorear el azúcar glass sobre la tarta y lograr que quede la forma deseada del dibujo.
