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Receta Brownie Triple Chocolate

Este no es un postre de chocolate cualquiera, es el rey de los postres de chocolate: el brownie. Es un bizcocho espectacular, delicioso y esponjoso, ideal para quedar como un rey, y nunca mejor dicho, si lo llevas a una comida con amigos.

Brownie Triple Chocolate

Cooking Time

30 minutos
Prep Time20 minutos
Servings8 porciones

Ingredients
Direction

Para la masa:

300 gramos Tulipán
4 huevos medianos
185 gramos chocolate
240 gramos azúcar mascabado
1 cucharadita sal
65 gramos harina
20 gramos cacao en polvo
65 gramos pepitas de chocolate con leche
60 gramos pepitas de chocolate blanco

Para la decoración:

helado de vainilla

Derretimos el chocolate con el Tulipán Original baño María.
Batimos bien los huevos con el azúcar.
Integramos la ganache a los huevos y añadimos poco a poco la harina y el cacao tamizados.
Rebozamos las nueces pecanas ligeramente rotas y las pepitas de chocolate con un poco de harina para que al añadirlas a la mezcla no se queden en el fondo del molde.
Incorporamos todos los toppings a la mezcla.
Horneamos en un marco de 18x18 cm forrado con papel de horno a 180ºC durante 12’-15’
Dejamos enfriar en una rejilla.
Finalmente, servimos dos trozos en un plato y coronamos con helado de vainilla y hojas de menta.