postre

Pelotas de manzana

Precalentar el horno a 200°C
Mezclar la harina, la margarina Tulipán, el azúcar, el azúcar de vainilla y el huevo para hacer la masa, amasar y extenderla.
Cortar cuadrados grandes, lo suficientemente grandes como para envolver la mitad de una manzana. Cortar las manzanas por la mitad, sacar los núcleos y ponerlas sobre los cuadrados de masa.
Llenar el hueco con mermelada. Dobla las esquinas de los cuadrados y presiona los lados para que se peguen.
Si tienes problemas puedes estirar la masa un poco y humedecer ligeramente una punta.
Colocar en un molde para horno y hornear hasta que estén doradas. Espolvorear con azúcar glass.