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Pastel de queso con arándanos

Delicioso pastel de queso con arándanos, súper esponjoso... ¡con Tulipán!
  • 45 minutos
  • Tiempo de preparación15 minutos
  • Raciones4
recipe image Pastel de queso con arándanos

Ingredientes

Para la base:
  • 2 ¾ vaso de harina de maíz Maizena
  • 3 cucharadas de cacao
  • 1 cucharadita de levadura
  • ½ vaso de azúcar glass
  • 16 gramos de azúcar a la vainilla
  • 1 huevo
  • 250 gramos de Tulipán
Para la masa de queso:
  • 500 gramos de cuajada
  • ½ vaso de azúcar glass
  • 16 gramos de azúcar a la vainilla
  • 3 huevos
  • 250 gramos de Tulipán

      Instrucciones

      1. Precalienta el horno a 170°C.
      2. Mezcla la harina Maizena, el azúcar de vainilla, el azúcar glas, la levadura, el cacao, el huevo y la margarina. Una vez creada la masa, cubrirla en papel de film y colocarla en la nevera durante 20 minutos.
      3. Después poner esta masa en un molde, engrasado y enharinado.
      4. Para la masa de queso: Mezcla la margarina Tulipán y los azúcares. Añadir las yemas de huevo, una a una, mientras se mezcla. Bate las claras de huevo a punto de nieve. Añade la cuajada, las claras y el pudín a la mezcla.
      5. Vierte la masa de queso sobre la masa de la base y añade los arándanos.
      6. Hornear durante 1 hora aproximadamente.

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