Pastel de plátano
Tiempo de preparación15 minutos
Raciones4 porciones
Ingredientes
- 250 gramos de Tulipán
- 350 gramos de harina de trigo
- 200 gramos de azúcar
- 2 huevos
- 4 plátanos
- 1 cucharadita de levadura
- 5 cucharadas de leche
| Energy (kcal) | 633 kcal |
| Energy (kJ) | 2646 kJ |
| Protein (g) | 14.1 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 135.4 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 131.1 g |
| Sugar (g) | 60.4 g |
| Fibre (g) | 4.3 g |
| Fat (g) | 4.5 g |
| Saturated fat (g) | 1.5 g |
| Unsaturated fat (g) | 2.3 g |
| Monounsaturated fat (g) | 1.3 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.0 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 110 mg |
| Sodium (mg) | 143 mg |
| Salt (g) | 0.36 g |
| Vitamin A (IU) | 235 IU |
| Vitamin C (mg) | 6.6 mg |
| Calcium (mg) | 140 mg |
| Iron (mg) | 1.89 mg |
| Potassium (mg) | 430 mg |
Instrucciones
- Pelar los plátanos, cortarlos en trozos y triturar bien con un tenedor.
- Tamizar la harina con un colador o tamizador y mezclar con la levadura en polvo.
- Hervir la leche. Remover y enfriarla.
- Mezclar el Tulipán con el azúcar y añadir los huevos.
- Seguir removiendo y añadir la harina, los plátanos y la leche.
- Poner un papel de horno en el molde y luego verter la masa y hornear a 180 °C durante 50 minutos.
