Pastel con frutas deshidratadas
Prepara este pastel de frutas deshidratadas, alta puntuación de los paladares más exigentes. ¿Te lo imaginas servido con helado?
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Tiempo de preparación10 minutos![]()
Raciones4
Ingredientes
Para el relleno de la tarta de fresas con helado de vainilla:
- 3 tazas de levadura
- 50 gramos de almendras molidas
- 2 tazas de azúcar
- 4 huevos
- 1½ taza de margarina Vitam
- 1 taza de leche
- 1 zumo de naranja
- 1 ¾ de frutas secas variadas (pasas, orejones, piña, ciruelas, etc.)
- ½ taza de brandy
- Vaina de vainilla
- Canela molida
- 2 cucharadas de Tulipán y un poco de harina para el molde
- Azúcar glass
Instrucciones
- Precaliente el horno a 180 °C.
- Coloque en el recipiente de la batidora la margarina y el azúcar y bata a velocidad alta hasta que el azúcar esté completamente integrado y la mezcla tenga una consistencia esponjosa.
- Añada los huevos uno a uno, la leche, el brandy o coñac y el zumo de naranja.
- Mezcle ligeramente a velocidad baja y añada la harina con la vainilla y la canela poco a poco.
- Mezcle bien para integrar todos los ingredientes.
- Pare la batidora y añada las frutas secas; remueva con una espátula.
- Vierta la mezcla en el molde y colóquelo en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora.
- Saque el pastel del horno, deje que se enfríe un poco y desmóldelo.
- Espolvoree con azúcar glas antes de servir.
