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Pastel con frutas deshidratadas

Prepara este pastel de frutas deshidratadas, alta puntuación de los paladares más exigentes. ¿Te lo imaginas servido con helado?
  • 30 minutos
  • Tiempo de preparación10 minutos
  • Raciones4
recipe image Pastel con frutas deshidratadas

Ingredientes

Para el relleno de la tarta de fresas con helado de vainilla:
  • 3 tazas de levadura
  • 50 gramos de almendras molidas
  • 2 tazas de azúcar
  • 4 huevos
  • 1½ taza de margarina Vitam
  • 1 taza de leche
  • 1 zumo de naranja
  • 1 ¾ de frutas secas variadas (pasas, orejones, piña, ciruelas, etc.)
  • ½ taza de brandy
  • Vaina de vainilla
  • Canela molida
  • 2 cucharadas de Tulipán y un poco de harina para el molde
  • Azúcar glass

      Instrucciones

      1. Precaliente el horno a 180 °C.
      2. Coloque en el recipiente de la batidora la margarina y el azúcar y bata a velocidad alta hasta que el azúcar esté completamente integrado y la mezcla tenga una consistencia esponjosa.
      3. Añada los huevos uno a uno, la leche, el brandy o coñac y el zumo de naranja.
      4. Mezcle ligeramente a velocidad baja y añada la harina con la vainilla y la canela poco a poco.
      5. Mezcle bien para integrar todos los ingredientes.
      6. Pare la batidora y añada las frutas secas; remueva con una espátula.
      7. Vierta la mezcla en el molde y colóquelo en el horno precalentado durante aproximadamente 1 hora.
      8. Saque el pastel del horno, deje que se enfríe un poco y desmóldelo.
      9. Espolvoree con azúcar glas antes de servir.