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Galletas de coco

  • Tiempo de cocinado20 minutos
  • Tiempo de preparación10 minutos
  • Raciones4 porciones
recipe image Galletas de coco

Ingredientes

  • 125 gramos de Tulipán
  • 200 gramos de coco rallado
  • 90 gramos de azúcar glass
  • 100 gramos de harina de maíz Maizena
  • 1,5 cucharaditas de levadura
  • 1 huevo mediano
Energy (kcal)287 kcal
Energy (kJ)1200 kJ
Protein (g)3.9 g
Carbohydrate incl. fibre (g)46.8 g
Carbohydrate excl. fibre (g)43.4 g
Sugar (g)24.1 g
Fibre (g)3.3 g
Fat (g)10.1 g
Saturated fat (g)8.1 g
Unsaturated fat (g)1.2 g
Monounsaturated fat (g)0.8 g
Polyunsaturated fat (g)0.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)36 mg
Sodium (mg)157 mg
Salt (g)0.39 g
Vitamin A (IU)106 IU
Vitamin C (mg)0.9 mg
Calcium (mg)137 mg
Iron (mg)2.10 mg
Potassium (mg)142 mg

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 200ºC
  2. Mezclar la margarina Tulipán con el azúcar glass. Añadir la yema de huevo. Batir la clara de huevo.
  3. Tamizar las harinas y añadir la levadura y mezclar con la masa. Agregar las claras de huevo batidas y mezclar todo junto. Cuando la masa sea uniforme, añadir el coco.
  4. Colocar con una cuchara pequeñas porciones de la masa sobre papel de horno.
  5. Hornear durante unos 15-20 minutos.