Galletas de chocolate media luna
Te traemos el postre estrella de esta navidad, deliciosas galletas de chocolate medialuna para toda la familia.
Tiempo de preparación15 minutos
Raciones4 porciones
Ingredientes
- 250 gramos de harina de trigo
- 150 gramos de Tulipán
- 150 gramos de almendras molidas
- 80 gramos de azúcar
- 25 gramos de cacao en polvo
- 2 huevos medianos
- 50 gramos de chocolate negro para repostería fundido
| Energy (kcal) | 634 kcal |
| Energy (kJ) | 2655 kJ |
| Protein (g) | 18.8 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 82.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 75.3 g |
| Sugar (g) | 26.3 g |
| Fibre (g) | 7.3 g |
| Fat (g) | 26.7 g |
| Saturated fat (g) | 5.2 g |
| Unsaturated fat (g) | 19.6 g |
| Monounsaturated fat (g) | 14.1 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 5.5 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 109 mg |
| Sodium (mg) | 44 mg |
| Salt (g) | 0.11 g |
| Vitamin A (IU) | 163 IU |
| Vitamin C (mg) | 0.0 mg |
| Calcium (mg) | 133 mg |
| Iron (mg) | 3.43 mg |
| Potassium (mg) | 443 mg |
Instrucciones
- Tamizamos la harina común en un bol grande. Cortamos el taco de margarina en dados y añadimos la harina, lo revolvemos todo hasta que la mezcla parezca pan rallado fino.
- Tamizamos el cacao en polvo y el azúcar glass y los mezclamos bien. Incorporamos las almendras molidas.
- Batimos ligeramente los huevos, hacemos un hueco en el centro de la mezcla seca y los vertemos.
- Lo mezclamos todo hasta obtener una masa blanda y pegajosa. La amasamos suavemente hasta que sea homogénea.
- Le damos una forma de salchicha larga, la envolvemos en film transparente y la dejamos enfriar en la nevera durante 4 horas hasta que tenga una textura consistente.
- Cortamos la masa fría en pequeñas porciones y les damos una forma de media luna. Las colocamos en una bandeja de horno forrada y las horneamos durante 10-12 minutos. Las dejamos enfriar en una rejilla.
- Derretimos lentamente el chocolate negro y lo rociamos por encima de las galletas. Las dejamos reposar. Las servimos.
