Halloween

Donuts multiojos

Para esta fecha terrorífica el truco está en añadirlo en pequeños detalles de nuestros dulces favoritos.

Fundir el chocolate y mezclarlo con un poco de leche evaporada. Cuando esté líquido y brillante echarlo sobre los donuts y añadir los ojos.
En una sartén poner abundante aceite y calentar. Freír los donuts y escurrir en papel absorbente.
Con la ayuda de un corta pastas para donuts o con otros 2 tipos de moldes redondos uno más grande y otro más pequeño, cortar los donuts. Colocarlos en alguna superficie que este cubierta con papel de horno, para evitar que se peguen. Dejar que reposen sobre la superficie durante 1 hora aproximadamente.
Poner algo de harina sobre el mármol y estirar la masa hasta tener una lámina de 1,5 centímetros de espesor.
Hacer una bola con la masa y dejar reposar en sitio cálido durante una hora. Pasado este tiempo la masa tiene que haber doblado prácticamente su volumen.
Añadir el agua, el huevo batido y la esencia de vainilla. Mezclar y amasar. Agregar la margarina y seguir amasando. La masa debe quedar homogénea y elástica.
En un bol grande mezclar las dos harinas, el azúcar, la sal, la leche en polvo y la levadura.