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Cupcakes Red Velvet

Estos cupcakes con su delicioso bizcocho rojo son muy famosos en todas las pastelerías del mundo, ¡pero los puedes hacer en casa fácilmente! Tulipán te da la receta…
  • Tiempo de cocinado30 minutos
  • Tiempo de preparación15 minutos
  • Raciones4 porciones
recipe image Cupcakes Red Velvet

Ingredientes

  • 180 gramos de Tulipán
  • 250 gramos de azúcar
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla natural
  • 1 pizca de sal
  • 200 gramos de harina de trigo
  • 200 gramos de harina de maíz Maizena
  • 20 gramos de harina de avena
  • 315 gramos de azúcar
  • Colorante rojo
  • 2 cucharadas de coco
  • 250 gramos de yogur griego natural
  • 3 cucharaditas de levadura
  • 250 mililitros de leche
  • 27 miligramos de leche
  • 27 gramos de harina de trigo
  • 27 gramos de harina de maíz Maizena
  • 250 gramos de Tulipán
  • 210 gramos de azúcar
  • cucharadita de esencia de vainilla
  • 125 mililitros de leche
Energy (kcal)1376 kcal
Energy (kJ)5749 kJ
Protein (g)20.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)294.4 g
Carbohydrate excl. fibre (g)290.2 g
Sugar (g)202.5 g
Fibre (g)4.2 g
Fat (g)14.3 g
Saturated fat (g)7.4 g
Unsaturated fat (g)3.5 g
Monounsaturated fat (g)2.1 g
Polyunsaturated fat (g)1.4 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)115 mg
Sodium (mg)435 mg
Salt (g)1.09 g
Vitamin A (IU)411 IU
Vitamin C (mg)0.0 mg
Calcium (mg)390 mg
Iron (mg)4.33 mg
Potassium (mg)331 mg

Instrucciones

  1. Para hacer los cupcakes Red Velvet, precalienta el horno a 180 oC. Engrasa 12 moldes para cupcakes y vierte las harinas sobre ellos.
  2. Bate la margarina Tulipán y el azúcar hasta que la mezcla quede ligera y esponjosa. Añade los huevos y bate durante un minuto. Añade después la vainilla hasta la que la mezcla quede uniforme.
  3. En un bol aparte, mezcIa el coco, el colorante alimenticio rojo y dos cucharadas de agua. Bate todo.
  4. Mezcla las harinas de Maizena, la levadura y la sal. Añade progresivamente el yogur o el suero de mantequilla.
  5. Vierte la mezcla sobre los moldes para cupcakes y hornea durante 20-25 minutos.