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Cupcakes de mariposas

Cupcakes de mariposas ideales para cocinar con tus pequeños.
  • Tiempo de cocinado30 minutos
  • Tiempo de preparación15 minutos
  • Raciones4 porciones
recipe image Cupcakes de mariposas

Ingredientes

  • 2 huevo mediano
  • 2 cucharaditas de zumo de limón
  • 125 gramos de azúcar
  • 1 cáscara de 1/2 lima, y la otra media para decorar
  • 87 gramos de harina de trigo
  • 87 gramos de harina de maíz Maizena
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 pizca de sal
  • 125 gramos de Tulipán
  • 75 gramos de queso para untar
  • 1/4 de vaso de azúcar glass
  • 125 gramos de nata para cocinar
  • Serpientes de gelatina
  • 24 galletas saladas
  • 36 bombones de colores
Energy (kcal)436 kcal
Energy (kJ)1821 kJ
Protein (g)8.4 g
Carbohydrate incl. fibre (g)67.9 g
Carbohydrate excl. fibre (g)66.2 g
Sugar (g)33.1 g
Fibre (g)1.6 g
Fat (g)14.8 g
Saturated fat (g)8.1 g
Unsaturated fat (g)3.3 g
Monounsaturated fat (g)2.4 g
Polyunsaturated fat (g)0.9 g
Trans fat (g)0.0 g
Cholesterol (mg)110 mg
Sodium (mg)227 mg
Salt (g)0.57 g
Vitamin A (IU)407 IU
Vitamin C (mg)2.7 mg
Calcium (mg)121 mg
Iron (mg)1.80 mg
Potassium (mg)117 mg

Instrucciones

  1. Mezcla la margarina Tulipán con el azúcar hasta que la masa queda ligera y esponjosa. Añade los huevos, uno a uno, mientras mezclas la masa con cuidado.
  2. Añade las harinas, la levadura, el zumo de lima, un poco de sal y la mitad de la cáscara de una lima. Mezcla todo completamente hasta que todos los ingredientes se integren.
  3. Vierte la mezcla hasta llenar ¾ de la altura de los moldes de cupcakes. Mételos en el horno durante 20 minutos a 180ºC.
  4. Para preparar la crema, bate la crema de queso con el azúcar y mezcla, añadiendo la mitad de la cáscara de una lima. En un segundo bol, montar la nata y mezcla el contenido con el primer bol.
  5. Echa con una cuchara la crema en las magdalenas, previamente. Usa las galletitas saladas como si fueran alas de mariposa y las serpientes de gelatina como el cuerpo. Los bombones harán las veces de cabecitas. ¡Listas para comer!