aniversario

Cupcakes de huevos fritos

Para hacer las bases, mezcla la margarina Tulipán con azúcar hasta que la masa quede ligera y esponjosa. Añade los huevos uno a uno, mientras sigues mezclando la masa.
Añade las harinas y la levadura de Maizena y mezcla con el extracto de vainilla, hasta integrar todos los ingredientes.
Vierte la mezcla hasta llenar ¾ de la altura de los moldes de cupcakes. Introdúcelos en el horno durante 20 minutos a 180ºC. Luego deja enfriar.
Para preparar la crema, mezcla el conservante con medio vaso de leche, mientras la leche restante se calienta en una pequeña olla. Añade la mezcla del conservante y la leche en la olla y mezcla completamente de 1 a 3 minutos hasta que sea una crema espesa. Después, deja enfriar.
Bate la nata con azúcar. Cuando esté fría, añade la mezcla de conservante y mezcla todo completamente.
Una vez que los cupcakes se han enfriado, es momento de cubrirlos con la crema de conservante y decorarlo con los albaricoques. ¡Parecen huevos fritos de verdad!