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Rosquillas
Tiempo de cocinado20 minutos
Tiempo de preparación10 minutos
Raciones4 porciones
Ingredientes
125 gramos de Tulipán
250 gramos de harina de trigo
1 huevo
80 gramos de azúcar
150 gramos de requesón
1 cucharadita de levadura
1 pizca de sal
Azúcar
1 litro de aceite para freir
Energy (kcal)
2536 kcal
Energy (kJ)
10612 kJ
Protein (g)
8.3 g
Carbohydrate incl. fibre (g)
68.1 g
Carbohydrate excl. fibre (g)
66.4 g
Sugar (g)
20.2 g
Fibre (g)
1.7 g
Fat (g)
252.0 g
Saturated fat (g)
26.3 g
Unsaturated fat (g)
214.1 g
Monounsaturated fat (g)
49.3 g
Polyunsaturated fat (g)
164.8 g
Trans fat (g)
0.0 g
Cholesterol (mg)
54 mg
Sodium (mg)
150 mg
Salt (g)
0.37 g
Vitamin A (IU)
78 IU
Vitamin C (mg)
0.0 mg
Calcium (mg)
102 mg
Iron (mg)
1.12 mg
Potassium (mg)
87 mg
Instrucciones
Verter en un bol la harina, levadura en polvo, el azúcar, la sal. Añadir el Tulipán, un huevo y el requesón. Mezclar todo con la batidora.
Colocar la masa sobre una superficie enharinada y amasar rápidamente para obtener una masa uniforme y elástica.
Estirar la masa, para obtener un espesor de 7-10 mm.
Cortar la masa con anillos de metal o vidrio. La masa restante se amasa de nuevo y se vuelve a estirar y cortar mas piezas.
Calentar aceite en una sartén esmaltada. Freír las piezas cortadas por ambos lados, hasta que estén dorados.
Escurrir las galletas sobre una servilleta de papel y luego espolvorear con azúcar.
Tiempo de cocinado20 minutos
Tiempo de preparación10 minutos
Raciones4 porciones
