Crepes con naranja
Endulza cualquier desayuno o merienda con estos deliciosos crepes con naranja. ¡Tu familia quedará encantada!
Tiempo de preparación10 minutos
Raciones4 porciones
Ingredientes
Para la masa:
- 50 gramos de Tulipán
- 125 gramos de harina de trigo
- 125 gramos de harina de maíz Maizena
- 2 huevos
- ½ vaso de leche
- 1 vaso de agua
- 1 pizca de sal
Masa de naranja
- 50 gramos de Tulipán
- 4 naranjas
- ½ vaso de azúcar
- ½ cucharaditas de canela molida
- 3 cucharadas de pasas
- 125 gramos de harina de trigo
- 125 gramos de harina de maíz Maizena
- 2 huevos
- ½ vaso de agua
- 1 pizca de sal
| Energy (kcal) | 676 kcal |
| Energy (kJ) | 2828 kJ |
| Protein (g) | 21.2 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 128.5 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 118.0 g |
| Sugar (g) | 9.6 g |
| Fibre (g) | 10.5 g |
| Fat (g) | 8.7 g |
| Saturated fat (g) | 2.6 g |
| Unsaturated fat (g) | 4.6 g |
| Monounsaturated fat (g) | 2.7 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 1.9 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 219 mg |
| Sodium (mg) | 183 mg |
| Salt (g) | 0.46 g |
| Vitamin A (IU) | 822 IU |
| Vitamin C (mg) | 92.4 mg |
| Calcium (mg) | 181 mg |
| Iron (mg) | 5.76 mg |
| Potassium (mg) | 616 mg |
Instrucciones
- Mezclar en un bol las harinas, el agua, la leche, los huevos y una pizca de sal. Bate.
- Derrite Tulipán en la sartén y enfríala. Añade la mezcla anterior y bate de nuevo.
- Vierte una capa fina de masa en una sartén caliente. Fríe la masa por ambas caras hasta que éstas se doren.
- Pela las naranjas, quita las semillas y córtala en trozos. Hierve el azúcar y un cuarto de vaso de agua en una sartén. Añade las naranjas.
- Añade la canela y las pasas. Lleva a ebullición. Mezcla las harinas de patata con otro cuarto de vaso de agua fría y vierte en la crema de naranjas. Mientras, remueve para que la mezcla se haga más densa.
- Coloca una cucharada de la crema de naranjas en cada tortita, extiéndela y enrolla o dobla en forma de servilleta.
