Cupcakes de nidos de arándanos: ¡Es un niño!
¡Celebra las llegadas más dulces con Tulipán!
Tiempo de preparación15 minutos
Raciones8 porciones
Ingredientes
- 165 gramos de Tulipán
- 165 gramos de azúcar glass
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla natural
- 83 gramos de harina de trigo fermentante (con levadura)
- 83 gramos de harina de maíz Maizena fermentante (con levadura)
- 2 cucharadas de leche
- 120 gramos de arándanos + 100 g para decorar
- 70 gramos de merengues
- 130 gramos de chocolate blanco derretido
- Fideos azules y estrellitas doradas comestibles para decorar
- 90 mililitros de nata para montar
Opcional:
- 3 trozos pequeños de hojas doradas comestibles (opcional)
| Energy (kcal) | 358 kcal |
| Energy (kJ) | 1503 kJ |
| Protein (g) | 6.7 g |
| Carbohydrate incl. fibre (g) | 57.6 g |
| Carbohydrate excl. fibre (g) | 56.0 g |
| Sugar (g) | 38.9 g |
| Fibre (g) | 1.6 g |
| Fat (g) | 11.5 g |
| Saturated fat (g) | 6.4 g |
| Unsaturated fat (g) | 4.2 g |
| Monounsaturated fat (g) | 3.2 g |
| Polyunsaturated fat (g) | 0.9 g |
| Trans fat (g) | 0.0 g |
| Cholesterol (mg) | 100 mg |
| Sodium (mg) | 61 mg |
| Salt (g) | 0.15 g |
| Vitamin A (IU) | 350 IU |
| Vitamin C (mg) | 1.4 mg |
| Calcium (mg) | 57 mg |
| Iron (mg) | 1.39 mg |
| Potassium (mg) | 142 mg |
Instrucciones
- En un bol grande, bate la margarina Tulipán, el azúcar, los huevos, el extracto de vainilla, las harinas fermentantes y la leche hasta que todos los ingredientes se mezclen.
- Añade los arándanos.
- Divide la mezcla entre los moldes de papel para cupcakes y hornea durante 20-25 minutos a 180ºC hasta que se doren.
- Para decorar los cupcakes, desmenuza los merengues en un bol, rompiendo los trozos grandes. Añade el chocolate blanco derretido y remueve todo bien.
- Cubre los cupcakes con la mezcla de merengue para formar los nidos.
- Añade la nata montada con una cuchara en el centro de cada nido.
- Pon los arándanos encima de los cupcakes y rocíalos con las estrellas doradas comestibles y los fideos azules. Corta en 12 trozos los tres trozos de hojas doradas comestibles y ponlos también como decoración.
