Pastel de zanahoria Pastel de zanahoria

Pastel de zanahoria

Delicioso pastel de zanahoria recubierto... ¡Disfrútalo, con Tulipán!

Tiempo 30 - 45 min Dificultad Fácil

Modo de preparación

  • 1
    paso a paso de Pastel de zanahoria

    Escurrir la zanahoria rallada en un colador para eliminar cualquier exceso de líquido.

  • 2
    paso a paso de Pastel de zanahoria

    Derretir el Tulipán en un cazo y enfriar. Mezclar los huevos con el azúcar hasta obtener una espuma densa.

  • 3
    paso a paso de Pastel de zanahoria

    Añadir la mitad de la harina mezclada con la levadura en polvo y la sal. Mezclar todo junto.

  • 4
    paso a paso de Pastel de zanahoria

    Seguir removiendo y añadir la zanahoria rallada y el resto de la harina. Al final, añadir Tulipán frío y remover suavemente con una cuchara.

  • 5
    paso a paso de Pastel de zanahoria

    Engrasar el molde de un diámetro de 26 cm aprox, con Tulipán y espolvorear con harina. Colocar la masa en el molde y hornear durante unos 45 minutos a 180 °C.

  • 6
    paso a paso de Pastel de zanahoria

    Mezclar el azúcar glas con el jugo de limón. Si no se mezcla fácilmente, añadir un poco de agua. Verter el glaseado sobre el pastel frío.